Tokaj Két folyó között: a Bodrog és a Tisza szerepe Tokaj történetében
Középkori olasz kereskedők nyomában
Érdemes-e piacot tartani forgalom nélkül? Már az olasz telepesek is tudták csaknem 800 évvel ezelőtt, hogy ha nincs vevő, nem érdemes borászkodni. Vevőt pedig nemcsak a lovasszekerek tudnak hozni, hanem a csónakok is, méghozzá a Bodrog és a Tisza találkozásánál. Így lett ez a vidék alkalmas az egykori kereskedők számára az üzleti megbeszélésekre és persze a kedélyes borozgatásokra is, és így vált napjainkban az egyik legkedveltebb magyarországi túraútvonal részévé. A tatárjárás után IV. Béla által behívott szőlőművesek fejlett tudása és a folyók párás mikroklímája együtt alapozták meg a tokaji bor világhírét.
A Bodrog és a Tisza közelsége ma is létfontosságú: az őszi ködök és a páradús levegő segítik az aszúsodást, amely a 16–17. században megszülető tokaji aszú alapja lett. Nem véletlen, hogy a Tokaji Történelmi Borvidék Kultúrtáj 2002-ben világörökségi rangot kapott: itt a természet és az emberi munka több száz éve alkot egységet. A vulkanikus tufába vájt pincék hűvös mélye, a folyók által alakított történeti táj és a dűlők rendszere együtt őrzik a borvidék identitását.
Vizes örömök: kajakozás és hajókirándulás Tokajban
A víz azonban nemcsak a történelem része, hanem ma is számtalan élmény forrása számodra. A Tokaj–Bodrogzug Tájvédelmi Körzet ártéri világa különleges madár- és növényfajok otthona, a Ramsari egyezmény által is elismert vizes élőhely. Tavasszal az áradó Bodrogzug lenyűgöző látványt nyújt: ha vízitúráznál, kajakoznál, hajókirándulásra fizetnél be, vagy egyszerűen csak fotóznád a természetet, mindenképpen fedezd fel az örvénylő mellékágakat. Nyáron hajókirándulások indulnak az összefolyáshoz, ahol a lassan hömpölygő víz fölött a szőlőhegyeket pásztázhatod.
Rákóczi Pince: városi séták, baráti borozgatások
Tokaj városának történelmi arca is a folyókhoz kötődik. A Bodrog partján áll a Tokaji Rákóczi-vár romja, a város szívében pedig a 15. századi Rákóczi Pince és Udvarház története mesél országgyűlésekről és fejedelmi lakomákról. A görög kereskedők háza ma a Tokaji Múzeum, a barokk hangulatú Szent Miklós püspök görögkatolikus templom tornya pedig a folyóvölgy fölé emelkedik. A főtér polgárházai, a pincehálózatok és a dűlők együtt rajzolják ki azt a kultúrtájat, amelyet a víz tagol és formál.
Tokaj tehát nem pusztán borkóstolási célpont. Itt a víz és a szőlő szövetsége teremtett gazdagságot, diplomáciai kapcsolatokat és világhírt. Sétálj végig a folyóparton naplementekor, evezz be a Bodrogzug csendjébe, majd kóstold meg a dűlők ajándékát egy történelmi pincében – és megérted, miért nélkülözhetetlen a Bodrog és a Tisza Tokaj turizmusában. Itt minden kortyban és minden hullámban ott lüktet a történelem.
